le Smoothie aux pépins de melon, concombre, menthe et citron
Ce smoothie est parfait pour la saison estivale. Il est également un excellent moyen de limiter le gaspillage alimentaire. Les pépins de melon, souvent jetés à la poubelle, peuvent être utilisés pour ajouter des nutriments supplémentaires à votre smoothie.
Les pépins de melon regorgent de minéraux et de vitamines alors pourquoi les jeter ? Aujourd'hui, je suis ravi de partager avec vous une recette de smoothie à base de pépins de melon, de concombre, de menthe et de citron.
Ce smoothie est parfait pour la santé de tes yeux et de tes cellules. Les pépins de melon sont naturellement riches en vitamine A (mais aussi d’autres vitamines et minéraux). Le concombre quant à lui contient des cucurbitacines qui ont des propriétés anti-inflammatoires. Le citron et la menthe sont antioxydants (luttent contre le vieillissement des cellules).
Le concombre est généralement cultivé avec peu ou pas de pesticide. Donc, il n’y a pas de soucis pour le manger en entier.
Les smoothies sont une excellente façon d'augmenter votre apport en fibres alimentaires. Les fibres sont des éléments importants de notre alimentation qui sont nécessaires pour maintenir la santé de notre système digestif. Elles aident à réguler le transit intestinal, à prévenir la constipation et à réduire le risque de maladies chroniques comme le diabète, les maladies cardiaques et certains types de cancer.
Cette recette est idéale pour la saison estivale, lorsque les melons et les concombres sont frais et savoureux.
Temps de préparation : 10 minutes
Quantité : environ 2 verres
Ingrédients
Pépins d'un melon, nettoyés et rincés
1/2 concombre, pelé et coupé en morceaux
1 tasse de menthe fraîche
Jus d'un citron
1 tasse d'eau froide
Glace (facultatif)
Placez les pépins de melon, le concombre, la menthe fraîche et le jus de citron dans un blender et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez de l'eau froide et mélangez à nouveau.
Si vous préférez un smoothie plus frais, ajoutez quelques glaçons et mélangez à nouveau.
Versez le smoothie dans un verre et dégustez immédiatement.
Ce smoothie est un excellent moyen de prendre soin de votre corps tout en réduisant le gaspillage alimentaire. Santé !
