Le sirop de baies de sureau
Ce sirop de baies de sureau est parfait pour ajouter une touche de saveur fruitée et sucrée à vos boissons préférées. Les baies de sureau ont longtemps été utilisées pour aider à traiter les symptômes de la grippe et du rhume.
Le sirop de fleurs de sureau
Ce sirop de fleurs de sureau est parfait pour ajouter une touche florale et sucrée à vos boissons préférées. Vous pouvez l'ajouter à de l'eau plate ou pétillante, à des cocktails, ou même à des desserts comme une glace ou un yaourt.
La limonade de sureau
La limonade de sureau ou encore appelée champagne de sureau, pétillant de sureau… Lorsque l’on rajoute quelques pétales de roses, on l’appelle apparemment « champagne des fées ».
le Smoothie aux fraises, rhubarbe et au miel
Voici une recette de smoothie délicieux et nutritif qui utilise des ingrédients frais et de saison : les fraises et la rhubarbe. Les fraises sont une excellente source de vitamine C, de fibres et d'antioxydants, tandis que la rhubarbe est riche en fibres, en vitamine K et en antioxydants.
Le pesto aux fanes de carottes
Une recette de pesto qui utilise un ingrédient souvent négligé : les fanes de carottes. Les fanes de carottes sont riches en nutriments tels que la vitamine K, la vitamine C et les fibres, et sont un excellent moyen de réduire le gaspillage alimentaire.
Les mini-cakes à la mélisse et au citron
Une recette de mini-cakes délicieuse et rafraîchissante qui utilise de la mélisse fraîche et du citron. Cette combinaison parfumée de saveurs est parfaite pour une pause thé ou café, ou pour un petit-déjeuner sain et nutritif.
Le tedj ethiopien à la menthe fraiche
Le tedj, aussi connu sous le nom de tej ou t'ej, est une boisson fermentée qui remonte à l'époque ancienne de l'Éthiopie. Elle est fabriquée en mélangeant du miel pur avec de l'eau, des feuilles de menthe fraîche et des épices, puis en laissant fermenter le mélange pendant plusieurs jours
la GINGER BEER
La ginger beer est une boisson fermentée qui tire sa saveur unique et épicée du gingembre frais. Avec ses bulles pétillantes et son goût piquant, elle est parfaite pour les chaudes journées d'été ou pour pimenter une soirée entre amis.
Les Petits gâteaux aux pêches et aux mûres
Les pêches et les mûres sont des fruits d'été qui sont souvent récoltés en abondance pendant cette période de l'année. Ces petits gâteaux sont donc parfaits pour célébrer la saison estivale et profiter des fruits frais et savoureux.
La salade emmaüs
Une salade délicieuse qui peut être appréciée pendant les mois d'été et d'automne. Les pommes Granny sont généralement récoltées en automne et peuvent être trouvées sur les étals des marchés de producteurs locaux.
Le kéfir de fruits
Le kéfir de fruits est une boisson fermentée à base d'eau sucrée et de grains de kéfir, qui contient de nombreuses bactéries et levures bénéfiques pour notre flore intestinale. Non seulement il est délicieux et rafraîchissant, mais il est également très simple à préparer chez soi avec des ingrédients peu coûteux.
Le flan aux courgettes à la menthe et à la feta
Ce flan est une façon inventive d'utiliser la courgette, un légume estival courant qui est riche en vitamines, minéraux et fibres, et d'ajouter une touche de saveur fraîche avec de la menthe.
Le gâteau au chocolat et à la courgette
Une recette de gâteau au chocolat étonnamment délicieux et nutritif, qui utilise un ingrédient surprenant : la courgette. La courgette est un légume courant de saison estivale, riche en vitamines et minéraux, ainsi qu'en fibres.
Le levain de gingembre
Le levain de gingembre est une culture de bactéries et de levures qui se nourrissent de gingembre frais et de sucre. En quelques jours, vous pouvez créer votre propre culture vivante de gingembre qui peut être utilisée pour faire des sodas, des bières de gingembre, des vinaigrettes et bien plus encore.
Le sirop de mélisse
Ce sirop de mélisse est non seulement délicieux, mais il est également riche en nutriments bénéfiques pour la santé. La mélisse est connue pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antivirales. Elle est également utile pour réduire le stress et l'anxiété, améliorer le sommeil et favoriser la digestion.
le Smoothie pomme-carotte-orange
Ce smoothie à la pomme, à l'orange et à la carotte est un excellent moyen de prendre soin de votre corps tout en vous régalant. Les vitamines et les antioxydants contenus dans les fruits et légumes aident à renforcer votre système immunitaire et à prévenir les maladies.
la TARTE AUX ABRICOTS ET À LA REINE DES PRÉS
Dans cette recette, la reine des prés est utilisée pour aromatiser la crème pâtissière, qui est ensuite étalée sur une pâte feuilletée et garnie de tranches d'abricots juteux et sucrés.
La salade quinoa, orange sanguine, feta et poulet
Une recette de salade de quinoa légère et délicieuse, qui est parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Cette salade est composée de quinoa, de poulet grillé, de feta, d'orange sanguine et d'une vinaigrette légère et acidulée.
le Smoothie aux pépins de melon, concombre, menthe et citron
Ce smoothie est un excellent moyen de prendre soin de votre corps tout en réduisant le gaspillage alimentaire. Les pépins de melon ajoutent des fibres alimentaires qui favorisent la santé de votre système digestif, tandis que le concombre et la menthe apportent une dose supplémentaire de nutriments. Le citron offre également des propriétés antioxydantes, ce qui en fait une boisson saine et délicieuse à savourer tout au long de la journée.