Qui je suis
Bonjour, je m’appelle Alizé Foveau.
Je suis diététicienne nutritionniste, naturopathe et réflexologue plantaire formée pour aider les personnes à atteindre leurs objectifs de santé à travers une alimentation équilibrée et adaptée. J’aide des centaines de personnes à améliorer leur santé, à perdre du poids et à gérer des conditions médicales telles que le diabète, l’hypertension et les problèmes digestifs.
Je crois fermement que chaque personne est unique et que son régime alimentaire doit être personnalisé pour répondre à ses besoins individuels. C’est pourquoi je travaille en étroite collaboration avec mes clients pour élaborer des plans alimentaires adaptés à leurs objectifs de santé, leur mode de vie et leurs préférences alimentaires.
Ma vision
Ma façon de voir la santé
Il est vrai que je vous ai déjà dit être diététicienne-nutritionniste. Cependant, si l’on souhaite prendre en compte l’étendue de mon expertise, je préfère le surnom de « serial thérapeute spécialisée en nutrition ». En plus de ma formation en diététique, j’ai accumulé de nombreuses années de formations et d’expérience dans divers domaines liés à la santé, tout en gardant l’alimentation comme fil conducteur. En combinant mes connaissances en nutrition, naturopathie, réflexologie plantaire, phytothérapie, aromathérapie, médecine chinoise, et mes travaux de recherche en nutrition, j’adopte une approche de soin en accord avec la notion de santé telle que la définit l’Organisation mondiale de la santé :
« La santé est un état de complet bien-être physique, mental et social, et ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d’infirmité. »
Organisation mondiale de la santé
Mon parcours m’a conduite à développer un vif intérêt pour la médecine intégrative, qui désigne le recours simultané à la médecine conventionnelle et aux médecines non conventionnelles dans le suivi du patient : elle réunit plusieurs approches complémentaires dans une situation clinique donnée, et combine ces pratiques avec les aspirations du patient, en accord avec l’équipe médicale et les praticiens paramédicaux.
Le parcours de soin se co-construit avec vous et prend en compte votre état physique, social, psychologique et énergétique. Et laissez-moi vous confier quelque chose : je me sens tellement plus en phase avec cette approche, qui peut sembler un peu hors des sentiers battus par rapport à la diététique classique, avec ses calculs d’apports nutritionnels, de dépenses énergétiques et de pourcentages de masse grasse ou musculaire. Après tout, nous évoluons dans un monde qui nous influence de toutes sortes de façons. Si nous nous contentons de prendre en compte une seule donnée dans l’équation, on risque de se retrouver dans une impasse, n’est-ce pas ?
Définition de la santé : who.int/fr/about, consultée le 9 août 2021.
Travailler avec moi
Vers une approche holistique
Mon accompagnement est fondé sur une approche holistique qui tient compte de votre état physique, psychique et énergétique. Mon objectif est de vous aider à adopter un mode de vie plus sain et plus serein en retrouvant une relation saine avec votre alimentation, tout en vous rendant autonome pour atteindre votre objectif de bien-être. Pour cela, nous travaillons ensemble à reconnecter votre corps et vos sensations alimentaires, à prendre soin de vous intérieurement et à accorder de l’importance à votre mode de vie, de votre sommeil à votre activité physique. Le suivi diététique que je propose ne se limite pas à la nutrition, mais s’inscrit dans une vision plus globale de votre bien-être.
Un suivi personnalisé
En plus de vous fournir des recettes et des conseils, je crée un plan d’action qui vous convient et qui est totalement personnalisé. Je suis convaincue qu’une vie saine ne consiste pas à suivre un plan standard, mais à l’adapter chaque jour à votre rythme de vie. Au cours de votre suivi, nous ne nous concentrons pas sur les notions caloriques ni les restrictions. Mon approche consiste plutôt à promouvoir une bonne santé, à vous aider à vous soigner par l’alimentation et à adapter vos apports nutritionnels en fonction de vos besoins spécifiques.
Libérez-vous des normes sociales imposées
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, consulter une diététicienne ne vise pas uniquement à perdre du poids. Je suis là pour vous aider à retrouver une relation équilibrée avec la nourriture, mais également pour vous permettre de prendre soin de vous globalement. Mon accompagnement est basé sur une relation de confiance et d’empathie, et mon objectif est de vous aider à trouver un équilibre alimentaire qui soit adapté à votre mode de vie et à vos objectifs. Ici, aucun aliment n’est interdit. Tout est question d’équilibre, de quantité et de fréquence.
Mes formations
2022
Initiation à l’apiculture
Les compétences acquises :
- Comprendre l’anatomie, la biologie et le comportement des abeilles ainsi que leur rôle dans la pollinisation.
- Savoir comment installer, entretenir et manipuler une ruche.
- Connaître les différents types de ruches et de cadres ainsi que leur utilisation.
- Comprendre les cycles de vie des abeilles et les différents stades de développement de la colonie.
- Maîtriser les techniques de récolte et de traitement du miel, de la cire et des autres produits de la ruche.
- Connaître les méthodes de gestion de la santé de la ruche, y compris la prévention et le traitement des maladies des abeilles.
- Comprendre les bases de la génétique des abeilles et les méthodes de sélection pour améliorer la résistance aux maladies et les caractéristiques de production.
- Être capable d’identifier les plantes et les fleurs qui sont importantes pour la nutrition des abeilles.
- Connaître les règlementations liées à l’apiculture et à la vente de produits de la ruche.
- Être en mesure de communiquer avec d’autres apiculteurs et de partager des connaissances et des pratiques pour améliorer la santé et la production des abeilles.
2021
Master 2 en recherche en nutrition
Thèmes abordés : socio-anthropologie, économie agro-alimentaire, psychanalyse, alimentation et écologie, précarité alimentaire, méthodologie de recherche…
Mémoire de recherche : l’acte alimentaire au sein des tiers-lieux
Recherche-action sociologique (2 semestres) sous convention ISTHIA-UT2J sur le thème du handicap et l’alimentation.
2020
Diplôme universitaire de nutrition appliquée aux activités physiques et au sport
Les compétences acquises :
- Comprendre les principes de la nutrition et de l’alimentation en relation avec les activités physiques et sportives.
- Connaître les besoins nutritionnels spécifiques des sportifs, notamment en ce qui concerne les nutriments tels que les protéines, les glucides, les lipides, les vitamines et les minéraux.
- Savoir concevoir des programmes d’alimentation pour les sportifs en fonction de leurs besoins nutritionnels individuels et de leurs objectifs sportifs.
- Comprendre les avantages et les risques des compléments alimentaires et des boissons sportives, et savoir comment les intégrer efficacement dans une alimentation équilibrée.
- Comprendre les méthodes de contrôle du poids et de la composition corporelle chez les sportifs, ainsi que les risques associés à ces pratiques.
- Être capable de conseiller les sportifs sur la gestion de l’hydratation et la prévention des blessures liées à l’alimentation et à l’hydratation.
- Comprendre les besoins nutritionnels spécifiques des athlètes de haut niveau, des sportifs professionnels et des athlètes de compétition, et être capable de concevoir des programmes d’alimentation pour répondre à ces besoins.
2019
Licence sociologie et anthropologie appliquée à l’alimentation
Thèmes abordés : les habitudes alimentaires, crises alimentaires, évolution des modes de consommation, les cultures alimentaires, sociologie de la famille, inégalités de santé, la nutrigénétique. www.isthia.fr
Recherche-action sociologique (2 semestres) sous convention ISTHIA-ARÉA sur le thème du bien-être et l’alimentation pour le compte d’Abies Lagrimus
2018
Certificat Européen de Compétences Professionnelles de Naturopathe accrédité par la Fédération Européenne des Ecoles (FEDE)
Certifiée en Iridologie et réflexologie plantaire
Les compétences acquises :
- Mise en place d’un bilan de santé en tenant compte les habitudes alimentaires du patient, de ses antécédents médicaux et de son style de vie
- Prodiguer des traitements naturels adaptés aux besoins du patient.
- Éduquer le patient et le rendre acteur de sa santé
2017
BTS diététique
Les compétences acquises :
- Conseils diététiques adaptés au patient.
- Rééquilibrage alimentaire de l’individu au sein d’un suivi nutritionnel adapté.
- Adapter la prise en charge diététique en centre hospitalier.
Mes expertises
L’aromathérapie
En savoir plusLa phytothérapie
En savoir plusL’alimentation fermentée
En savoir plusL’apiculture
En savoir plusL’algologie
En savoir plusLa réflexologie plantaire
En savoir plusLa nutrition du sportif
En savoir plusLa médecine chinoise
En savoir plusEnsemble, nous pouvons…
améliorer votre rapport à la nourriture
Tentez une nouvelle expérience
Commencez à analyser votre rapport à la nourriture en essayant l’une de mes recettes. Une alimentation saine doit également être délicieuse et gourmande.
Ciblez des problèmes spécifiques
Si des allergies, une maladie ou des aversions spécifiques ont compliqué votre rapport à la nourriture, vous avez peut-être besoin d’un programme personnalisé.