Les recettes

Toutes les recettes

• Boisson

  Ginger beer / ginger ale fermenté(e)

  Toute l'année · 20 min

• Boisson

  Kéfir de fruits

  Toute l'année · 10 min

• Boisson

  Levain de gingembre (Ginger Bug)

  Toute l'année · 5 min

• Boisson

  Limonade de sureau (champagne des fées)

  Printemps, été · 15 min

• Dessert

  Mini cakes mélisse et citron

  Printemps, été · 35 min

• Sauce et dip

  Pesto aux fanes de carottes

  Printemps, été · 5 min

• Salade

  Salade de pommes Granny, œufs durs, avocat et crabe

  Printemps, été · 15 min

• Plat

  Salade de quinoa, orange sanguine, feta et poulet

  Printemps · 25 min

• Boisson

  Sirop de fleurs de sureau

  Printemps, été · 25 min

• Boisson

  Sirop de mélisse

  Printemps, été · 25 min

• Boisson

  Smoothie aux pépins de melon anti-déchets

  Été · 5 min

• Boisson

  Tedj éthiopien à la menthe fraîche

  Toute l'année · 10 min

• Préparation de base

  3 manières d'utiliser l'okara

  Toute l'année · 5 min

• Plat

  Aubergine grillée au four à la mozzarella légère

  Printemps, été · 30 min

• Boisson

  Boissons au magnolia (vin et apéro des îles)

  Printemps · 10 min

• Plat

  Boulettes maison à congeler (méthode et assaisonnements)

  Été · 15 min

• Plat

  Brochettes d'espadon au paprika fumé, snackées au chorizo

  Été · 15 min

• Entrée

  Carpaccio de navets nouveaux, radis roses et chou rouge

  Printemps · 20 min

• Plat

  Chili con carne végétarien

  Été, automne · 35 min

• Encas

  Chips aux épluchures de pomme de terre

  Toute l'année · 30 min

• Encas

  Chips aux feuilles de tilleul

  Printemps · 10 min

• Plat

  Conchiglioni farcis aux épinards, ricotta et Grana Padano

  Printemps, automne, hiver · 45 min

• Dessert

  Crème au tilleul

  Printemps, été · 30 min

• Accompagnement

  Croûtons de pain à moindre coût (Zero Waste)

  Toute l'année · 20 min

• Dessert

  Crumble aux framboises et aux pommes

  Été, automne · 10 min

• Plat

  Curry thaï de crevettes au coco

  Toute l'année · 30 min

• Dessert

  Far breton aux pruneaux

  Toute l'année · 45 min

• Plat

  Feuilles de vigne farcies

  Été · 45 min

• Dessert

  Gâteau marbré de ma maman

  Toute l'année · 1 h 10

• Petit-déjeuner

  Gelée de tilleul

  Été · 40 min

• Encas

  Graines de courge grillées

  Automne, hiver · 25 min

• Petit-déjeuner

  Granola au chocolat

  Toute l'année · 15 min

• Boisson

  Kombucha maison, 1re et 2e fermentation

  Toute l'année · 20 min

• Dessert

  Krakinowski à la rhubarbe

  Printemps, été · 35 min

• Préparation de base

  Levain maison en 6 jours

  Toute l'année · 15 min

• Boisson

  Limonade de tilleul fermentée

  Été · 5 min

• Plat

  Marinade bœuf pour brochettes (congélateur)

  Été · 10 min

• Plat

  Marinades de poulet pour le congélateur (8 variantes)

  Été · 10 min

• Dessert

  Sablés aux noisettes

  Toute l'année · 50 min

• Dessert

  Sablés bretons aux feuilles de tilleul

  Toute l'année · 35 min

• Salade

  Salade d'Aniston (Friends)

  Été · 30 min

• Salade

  Salade d'automne

  Automne · 30 min

• Salade

  Salade d'été à la vinaigrette de framboises

  Été · 20 min

• Salade

  Salade de printemps aux asperges

  Printemps · 50 min

• Plat

  Saumon mariné, courgettes et salade de patate douce, chou-fleur, quinoa et feta

  Toute l'année · 1 h

• Boisson

  Sirop de tilleul

  Printemps, été · 20 min

• Salade

  Summer Salad Bowl (boulgour, feta, avocat)

  Été · 25 min

• Petit-déjeuner

  Yaourt maison à la cocotte (méthode traditionnelle)

  Toute l'année · 20 min