Encas

Chips aux épluchures de pomme de terre

Ingrédients

Récupérer les épluchures de pommes de terre au moment de préparer une autre recette (par exemple un hachis parmentier ou un gratin).
Étaler les épluchures sur une plaque allant au four.
Arroser d’un filet d’huile, saler, poivrer, et ajouter les épices si souhaité.
Enfourner à 180 °C pendant environ 15 min, en profitant du four qui préchauffe pour une autre préparation.
Sortir la plaque lorsque les chips sont dorées et croustillantes.