Gâteau marbré de ma maman

Ingrédients

• 6 œufs
• 300 g de sucre
• 300 g de beurre fondu
• 300 g de farine
• 1,5 sachet de sucre vanillé (ou 4 cuillères à soupe d’extrait de vanille)
• 120 g de chocolat fondu
• 1 pincée de sel

Étapes

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Séparer les blancs des jaunes d’œuf. Mettre les blancs au réfrigérateur.
3. Battre les jaunes d’œuf avec les 300 g de sucre et le sucre vanillé (ou l’extrait de vanille) jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajouter les 300 g de beurre fondu et les 300 g de farine. Mélanger jusqu’à homogénéisation.
5. Battre les blancs en neige, puis les incorporer délicatement à la pâte.
6. Séparer la pâte en 2 portions égales. Dans l’une des portions, incorporer les 120 g de chocolat fondu.
7. Beurrer un moule et verser alternativement les deux préparations pour créer l’effet marbré. Enfourner pour 50 min.