La limonade de sureau
La limonade de sureau ou encore appelée champagne de sureau, pétillant de sureau… Lorsque l’on rajoute quelques pétales de roses, on l’appelle apparemment « champagne des fées ».
Le tedj ethiopien à la menthe fraiche
Le tedj, aussi connu sous le nom de tej ou t'ej, est une boisson fermentée qui remonte à l'époque ancienne de l'Éthiopie. Elle est fabriquée en mélangeant du miel pur avec de l'eau, des feuilles de menthe fraîche et des épices, puis en laissant fermenter le mélange pendant plusieurs jours
la GINGER BEER
La ginger beer est une boisson fermentée qui tire sa saveur unique et épicée du gingembre frais. Avec ses bulles pétillantes et son goût piquant, elle est parfaite pour les chaudes journées d'été ou pour pimenter une soirée entre amis.
Le kéfir de fruits
Le kéfir de fruits est une boisson fermentée à base d'eau sucrée et de grains de kéfir, qui contient de nombreuses bactéries et levures bénéfiques pour notre flore intestinale. Non seulement il est délicieux et rafraîchissant, mais il est également très simple à préparer chez soi avec des ingrédients peu coûteux.
Le levain de gingembre
Le levain de gingembre est une culture de bactéries et de levures qui se nourrissent de gingembre frais et de sucre. En quelques jours, vous pouvez créer votre propre culture vivante de gingembre qui peut être utilisée pour faire des sodas, des bières de gingembre, des vinaigrettes et bien plus encore.